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<div class="WordSection1">
<p class="MsoNormal">Liebe Liste,<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><br>
auf dem Deutschen Kongress für Geographie 2023 in Frankfurt organisieren wir eine Sitzung zum Thema "Food Geographies: Perspektiven auf Ernährung in der nachhaltigen Stadt". Wir möchten mit unserem Call for Paper insbesondere auch jüngere Wissenschaftler*innen
ansprechen, über deren Beiträge wir uns ganz besonders freuen!<br>
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Weiter Details unten in der Mail und hier: <a href="https://dkg2023.de/sitzungen/food-geographies-perspektiven-auf-ern%C3%A4hrung-83497">
https://dkg2023.de/sitzungen/food-geographies-perspektiven-auf-ern%C3%A4hrung-83497</a><br>
<br>
Viele Grüße,<br>
Petra Lütke und Alena Birnbaum<br>
<b><br>
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<b>Food Geographies: Perspektiven auf Ernährung in der nachhaltigen Stadt</b><br>
Mit der Unterzeichnung des „Milan Urban Food Policy Pact“ 2015 haben hunderte Städte die Bedeutung von Ernährung als „significant urban system“ (Pothukuchi & Kaufman, 1999, S. 217) und dessen notwendige sozial‐ökologische Transformation(en) für das Erreichen
städtischer Nachhaltigkeitsziele anerkannt. Die Verlagerung von Ernährungspolitik auf die städtische Ebene bildet einen von vielen Lösungsansätzen aktueller Debatten zu den negativen Auswirkungen und sozialen Ungerechtigkeiten bei der Produktion, dem Konsum
und der Entsorgung von Lebensmitteln (Hammelman 2022). Stellvertretend für das steigende Bewusstsein für die drängenden sozialen, politischen, planerischen und ökologischen Fragen im Ernährungskontext, wie etwa eine nachhaltige und faire Gestaltung des Ernährungssystems,
steht der Themenboom rund um das Forschungsfeld der Food Geographies. Sie eröffnen einen kritischen Blick auf derzeitige Produktions‐ und Konsumverhältnisse von Nahrung in urbanen Kontexten aus geographischer Perspektive. Ziel der Session ist es, die Bedeutung
von Lebensmitteln zur Gestaltung sozial‐ökologischer Transformationsprozesse des Ernährungssystems für eine nachhaltige Stadt zu diskutieren. Es können Beiträge aus konzeptioneller oder praxisorientierter Perspektive eingereicht werden, die räumliche Transformationsprozesse
sowie ihre Gestaltungsmöglichkeiten erforschen. Konkrete Fragestellungen sind, wie räumliche Transformationsprozesse des Ernährungssystems erforscht, gesteuert und gestaltet werden können. Im Besonderen soll diskutiert werden, wie sich räumliche und gesellschaftliche
Transformationsprozesse gegenseitig bedingen und welche Chancen und Herausforderungen inter‐ und transdisziplinäre Forschungsdesigns in diesem Kontext bieten. Die Session zielt daher darauf ab, die Food Geographies mit ihren methodischen Ansätzen an der Schnittstelle
verschiedener Disziplinen kritisch zu diskutieren und neue fachübergreifende Perspektiven zu eröffnen.<br>
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Es können Beiträge aus konzeptioneller oder praxisorientierter Perspektive eingereicht werden, die räumliche Transformationsprozesse sowie ihre Gestaltungsmöglichkeiten erforschen. Konkrete Fragestellungen sind, wie räumliche Transformationsprozesse des Ernährungssystems
erforscht, gesteuert und gestaltet werden können. Im Besonderen soll diskutiert werden, wie sich räumliche und gesellschaftliche Transformationsprozesse gegenseitig bedingen und welche Chancen und Herausforderungen inter‐ und transdisziplinäre Forschungsdesigns
in diesem Kontext bieten. Die Session zielt daher darauf ab, die Food Geographies mit ihren methodischen Ansätzen an der Schnittstelle verschiedener Disziplinen kritisch zu diskutieren und neue fachübergreifende Perspektiven zu eröffnen.<br>
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Willkommen sind Fachbeiträge zu folgenden Themen:<span style="font-size:12.0pt;mso-fareast-language:DE"><o:p></o:p></span></p>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;mso-list:l0 level1 lfo1">
Aushandlungs‐, Planungs‐ und Austauschprozesse von Ernährung zwischen Stadt und Land (staatlich reguliert und/oder zivilgesellschaftlich ausgehandelt),<o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;mso-list:l0 level1 lfo1">
Rolle urbaner Ernährungssysteme im Zusammenhang mit urbaner Nachhaltigkeit,<o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;mso-list:l0 level1 lfo1">
urbane ernährungspolitische Konzepte, wie z.B. Essbaren Städte, Ernährungsräte, Urbane Landwirtschaften,<o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;mso-list:l0 level1 lfo1">
Strategien der Gemeinschaftsverpflegung (z.B. Suppenküchen, Kindergärten, Schulen, Mensen, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen, Verpflegung von Geflüchteten)<o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;mso-list:l0 level1 lfo1">
sowie weitere spannende Themen im Kontext von Food Geographies in der nachhaltigen Stadt.<o:p></o:p></li></ul>
<p class="MsoNormal"><br>
<b>Wir möchten mit unserem Call for Paper insbesondere auch jüngere Wissenschaftler*innen ansprechen, über deren Beiträge wir uns ganz besonders freuen.</b> Es ist möglich, sowohl englische als auch deutsche Abstracts einzureichen. Bei Fragen wenden Sie sich
gerne an Petra Lütke (Institut für Geographie, Universität Münster, petra.luetke@uni‐muenster.de) und Alena Birnbaum (Universität Kassel, Fachgebiet Landschaftsplanung und Kommunikation, alena.birnbaum@asl.uni‐kassel.de).
<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="mso-fareast-language:DE"><br>
<br>
</span><span style="font-size:9.0pt;mso-fareast-language:DE"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
</div>
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